Prevención y seguridad frente al Covid-19 para Restaurantes

Prevención y seguridad frente al Covid-19 para Restaurantes:

Duración: 25 horas

Modalidad: Mixta (22 horas online + 3 horas en streaming)

Objetivos:

• Proporcionar  una  visión  general  sobre  el  COVID-19.
• Conocer  y  aplicar  los  diferentes  métodos  de  limpieza  y  desinfección  de  las  instalaciones.
• Implantar    medidas    preventivas    generales en sala antes de la apertura al público.
• Conocer  las  Normas  a  seguir  en  la  recepción  y  pautas  de  comportamiento  de  los  clientes.
• Conocer  e  implantar  las  medidas  preventivas  en  la elaboración de comidas.
• Conocer e implantar las medidas preventivas en el reparto y recogi-da de pedidos.
• Establecer las bases para imple-mentar un plan de contingencia

Contenidos:

• Conceptos básicos
• Protocolos de actuación para restaurantes
• Implantación de medidas
• Aspectos importantes de la pandemia
• Tendencias de futuro para la restauración post pandemia.