Descripción del proyecto
COCINA PARA CELIACOS
Éste curso es subvencionado para ocupados (trabajadores y autónomos) que trabajen en una empresa del sector de Hostelería. Si no perteneces a este colectivo, no puedes realizar la formación.
Duración: 35 horas
Modalidad: Presencial
Lugar: Cuenca
Sector: Hostelería
Plazas: 15 alumnos
Contenido:
- Celiaquía.
Clasificación de los alimentos según su contenido en gluten.
Recomendaciones para realizaran correcto manipulado.
Menús para celiacos.
Recetas sin Gluten.
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NATURA Escuela de Hostelería y Turismo
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