Descripción del proyecto

COCINA PARA CELIACOS

Éste curso es subvencionado para ocupados (trabajadores y autónomos) que trabajen en una empresa del sector de Hostelería. Si no perteneces a este colectivo, no puedes realizar la formación.

Duración: 35 horas

Modalidad: Presencial

Lugar: Cuenca

Sector: Hostelería

Plazas: 15 alumnos

Contenido:

  1. Celiaquía.
    Clasificación de los alimentos según su contenido en gluten.
    Recomendaciones para realizaran correcto manipulado.
    Menús para celiacos.
    Recetas sin Gluten.

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NATURA Escuela de Hostelería y Turismo

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